15/02/08
fri.
昼、会社の同僚と会社近くにある立ち食い蕎麦屋に入った。
ここは、日本の「合理化」を現した小宇宙だった。
小さなスペースの真ん中に四角テーブルが一つ。
注文と同時に蕎麦が出てきて、食べ終わると同時に、次の人が空いたスペースを利用するという、
トヨタのジャスト・イン・タイム生産方式を飲食業への応用だった。
味は、かなり辛かった...
合理化もどうかと思う...
I went to this soba shop near the company with my colleague.
This place was the microcosm of the Japanese philosophy of "rationalisation".
In a darkly lit small room, there was a large square table.
As soon as you order, your order is served,
and as soon as you eat, next person takes your space.
It was just-in-time production system of Toyota applied to food industry.
The taste?
I thought the soup was rather too strong...
Rationalisation is not always a good thing.
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