thu.
トースターを使ってみた。
アンティークなトースターといえど、
ちゃんと動くではないか。
いささか焦げた気もしなくはないが、
そんなことは関係ない。
料理は味でもない、
見た目でもない、
結果でもない、
プロセスだ！
即ち、真心をもって、凍ったパンをトースターに入れ、
スイッチを入れるまでのプロセスである。
そういった、目に見えない部分がしっかりとできるようになって、
始めて、プロの料理家と名乗ることができるのであーる。
明日から軽井沢で教会のキャンプ。楽しみです。
休暇が取れたことに感謝。
I tried out my "new" antique toaster.
Well, look at that,
it works!
Looks a little burnt,
but that's not a major issue
The most important thing in cooking is,
not taste, not how it looks,
it's nothing to do with the result,
but it's the process!
Namely, it's the process of sympathizing with the frozen bread,
when putting it inside the toaster.
It's only when you can manage these hidden processes,
which people tend to overlook,
that you can call yourself a professional cook.
Get it?
I'm going to take a day off tomorrow and go camping in Karuizawa.
I'm thankful that I managed to take a day off.
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